5 dicas de dona de casa parte I.

Hoje, preparamos 5 dicas básicas para facilitar a vida de uma dona de casa. Aproveite alguns truques e segredos muito úteis no dia a dia e confira nas próximas semanas, mais dicas exclusivas. 

1. Quando cortamos as folhas de alface com faca, permitimos que haja uma perda de valor nutritivo. Então, deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as próprias mãos para manter os nutrientes.

2. Para que o frango frito fique douradinho e sequinho, sem salpicar, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritar já quente.

3. Para tirar o cheiro forte da frigorífico lave com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água.

4. Fantástico o poder das batatinhas! Se forrar o tabeleiro com fatias de batata crua, o peixe assado não vai pegar e ainda vai ganhar mais sabor.

5. E para finalizar as dicas, uma receita de requeijão caseiro?

Vamos lá: 

Requeijão caseiro: 

2 litros de leite, 

1 chávena de vinagre branco, 

1 colher de manteiga e sal a gosto. 

Coloque o leite numa panela, coloque o vinagre quando começar a ferver e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, e coloque a massa no liquidificador, acrescente a manteiga e adicione sal. 

Bata até ficar cremoso.

E já está. 

fonte:donaresolve

10 Alimentos para os dias frios.

Para aumentar as defensas contra as tão temidas doenças naturais do inverno, as suas opções alimentares devem estar concentradas em três fatores chave: alimentos antioxidantes, alimentos que ajudam a manter integra a mucosa intestinal, por esta ser a nossa primeira barreira de defesa contra os agentes que nos "ofendem", como vírus e bactérias e, ainda alimentos ou bebidas que hidratam o nosso organismo.

  Maçã - Rica em fibra alimentar, vitaminas e minerais é um excelente alimento para fazer os snacks de meio do dia, dando alguma energia, favorecendo a absorção de água e beneficiando o sistema intestinal. De tal modo que há o ditado 1 maçã por dia mantém o médico afastado.

 Sopa de legumes - A sopa é um dos melhores alimentos, comer uma sopa de legumes como entrada é excelente pelo efeito hidratante, saciante, e todos os outros benefícios que os vegetais incluídos na sopa lhe transmitem. Devemos sempre começar a refeição com uma sopa de legumes; é das melhores medidas que podemos tomar do ponto de vista nutricional.

 

Laranja - Para não fugir ao tradicional, começamos pela Laranja, pois os dias chuvosos, cinzentos e frios pedem o aconchego do doce deste fruto. 

A Laranja é o citrino de eleição do inverno, rica em Vitamina C, previne gripes, constipações e estados febris. Aumenta as nossas defesas contra os agentes radicais livres, que perturbam o funcionamento celular.

A laranja é saciante pela sua riqueza em fibra, quando ingerida inteira; porém, quando ingerida em sumo, pode perder parcialmente as suas melhores características nutricionais: a fibra alimentar e a vitamina C.

 Kiwi - Fruto de enorme interesse nutricional. As suas características em fibra alimentar e vitamina C, definem este fruto como o terceiro mais importante na prevenção das doenças de inverno. A vitamina C, e mais uma vez o maior agente antioxidante deste alimento. Mas, a sua ação preventiva das doenças do inverno, pode estar associada á sua função ao nível do estado da mucosa intestinal, pois o kiwi, pela sua riqueza em fibra solúvel, permite o crescimento das bactérias intestinais benéficas, assim como, pela presença de fibra insolúvel, que permite regularizar o trânsito intestinal, permitindo reduzir naturalmente a absorção de gorduras e açúcares que são tóxicos para as células do intestino, causando profundos desequilíbrios orgânicos.

Nozes e Frutos secos - A natureza é perfeita, e os frutos secos são exemplo disso mesmo. São os alimentos da época, ricos em gordura saudável (gordura monoinsaturada), gordura com ação benéfica para vários órgãos e sistemas. Gordura essencial á vida. Os frutos secos são ricos em vitamina A, E e selénio, mas, mais concretamente as nozes, o que a torna a mais antioxidantes de todos os frutos.

 Gengibre - A conquistar cada vez mais adeptos, o gengibre de paladar intenso, quase picante, tem ação antioxidante, anti inflamatória e bactericida. 

Pode ser incluído na confeção dos pratos, saladas, em cru ou ainda em infusões. É um alimento de eleição no reforço do sistema imunitário. Sendo muito usado em chá aqui conjuntamente com a canela, o limão e o mel, fazendo uma das melhores receitas caseiras para acelerar o tratamento de gripes e constipações.

  Mel e Própolis - Também conhecidos, pelos "antigos", como os antibióticos naturais. Apresentam ação antioxidante, antiviral, bactericida e anti-inflamatória. Quem nunca fez o famoso xarope de mel e limão para a garganta?! A junção do mel ao sumo de limão, permite otimizar a presença desta vitamina, evitando que esta rapidamente se oxide.

 

Batata-doce - Rica em betacaroteno, vitamina A, vitamina C e minerais é um alimento de eleição pelo seu teor vitamínico e de fibras quer na confeção de sopas ou como substituto da sua congénere batata branca mas que em nada é parecida do ponto de vista nutricional.

 Chás e infusões - São uma das formas mais agradáveis de nos mantermos hidratados no inverno, podendo sempre ir buscar benefícios adicionais de acordo com a erva ou ervas com as quais se faça a infusão e aí há infusões para todos os gostas e todas as maleitas, é só escolher a que mais se adequa a cada um de nós naquele momento.

 Limão - A semelhança do laranja, o limão, pouco apreciado, por ser ácido e pouco doce, pode ser um forte aliado na prevenção de gripes e constipações. A presença de vitamina C, confere-lhe uma ação antioxidante, é um potente agente bactericida, age como agente equilibrador de ph, condicionando as condições micro-ambientais, necessárias / ideias para que os agentes invasores se possam desenvolver.

fonte:lifestylesapo.pt

Reação de casais que vêm os seus parceiros a envelhecer.

Uma publicidade feita pelo banco Emirates NBD surpreendeu alguns jovens casais dos Emirados Árabes Unidos.

 Eles foram convidados a contar sobre seus planos futuros sem saber o que os aguardava.

Enquanto um membro do casal narra seus sonhos com seu parceiro, como morar na praia ou em Nova York, o outro o espera numa sala arquitetada de acordo com os planos do casal, contendo, inclusive fotografias do “futuro” e a esposa ou marido transformado numa pessoa décadas mais velha. 

O tema do vídeo, intitulado The Beautiful After (“O Belo Depois”, em tradução livre), é a aposentadoria, tratada de uma maneira mais realista e honesta, observando que esta fase pode ser vivida intensamente se conseguir poupar um pouco de seu dinheiro.

Criado pela FP7/DXB, o vídeo conta com a participação de não atores que foram convidados para uma reunião num “local misterioso”. 

Um dos representantes da agência referiu  que “Não queríam que o filme fosse feito com atores e atrizes, uma vez que não teria a autenticidade das emoções, reações, surpresa e impacto”.

A reação emocionante dos participantes veja o vídeo abaixo:

A doença de Alzheimer

As mulheres que sofrem perturbações cognitivas ligeiras caiem duas vezes mais rápido na demência do que os homens, de acordo com uma pesquisa divulgada na terça-feira e que poderá ajudar a compreender porque é que as mulheres são mais vulneráveis à doença de Alzheimer.

Veja o Video: http://videos.sapo.pt/amPg1POOAfqmjBQzgTd2 

Os Benefícios dos vegetais amarelos e alaranjados.

A cor de uma fruta ou legume é muito mais do que apenas uma qualidade estética, geralmente aponta para certos nutrientes que se encontram disponíveis em abundância nestes alimentos.  Por exemplo, vegetais amarelos e alaranjados geralmente indicam a presença de uma substância importante conhecida como beta-caroteno, que o corpo utiliza em inúmeras funções. Frutas e vegetais destas cores também contêm uma série de vitaminas e minerais essenciais, os quais podem ser difíceis de serem encontrados em outros alimentos. Recomendamos o consumo de vegetais amarelos e laranjas pelo menos duas vezes por semana, a fim de obter seus benefícios nutricionais únicos.

A substância beta-caroteno, presente em frutas e legumes destas cores, é convertida no organismo em vitamina A. Como muitos de nossos leitores já sabem este nutriente é responsável por manter a pele, dentes, ossos e visão saudáveis. Pesquisas sugerem também que, a vitamina A desempenha um papel muito importante na prevenção do desenvolvimento do diabetes tipo 1 e pode impedir a ocorrência de distúrbios oculares. Felizmente, este nutriente está disponível em muitos alimentos que podem ser encontrados na maioria dos supermercados. No entanto, apenas alguns destes alimentos são nutricionalmente benéficos como vegetais amarelos e alaranjados, tornando-os uma das melhores fontes de vitamina A.

Além disso, frutas e legumes destas colorações tendem a ser também uma boa fonte de ácido fólico. Este antioxidante é especialmente importante para gestantes por causa de sua capacidade de prevenir defeitos do tubo neural em fetos. Felizmente, a maioria das mulheres podem facilmente obter o suficiente de ácido fólico em sua dieta, simplesmente mantendo o consumo de vegetais alaranjados e amarelos regularmente.

As frutas e legumes destas cores comuns incluem: manga, cenoura, pêssegos, peras, abacaxi, abóbora e melão. Em geral, você deve incluir entre 5-9 porções de vegetais por dia, sempre misturando cores e variedades diferentes para obter diversos nutrientes. Tenha em mente sempre que você deve consultar o seu médico ou nutricionista antes introduzir alimentos novos em sua alimentação. Os alimentos destas cores apresentam um excelente conteúdo nutricional para a sua saúde e devem ser consumidos pelo menos algumas vezes na semana.

Domine o seu quarto!

Não há nada mais importante do que nos sentirmos bem na nossa própria casa!.

A tendência é que o nosso foco sejam outras divisões da casa. Afinal de contas, só lá vamos para dormir e pouco mais, não é? A verdade é que isso é um erro. O quarto é uma divisão tão importante como a sala, ou a cozinha. Por isso, hoje trago-lhe algumas dicas para se sentir melhor no seu quarto.

Deite tudo fora!

O seu quarto não é um quarto de arrumos ou para acumular tralha. Por isso tire tudo o que não pertence lá: roupa suja, decorações que já não precise, brinquedos (se tiver filhos), livros que estejam pousado na mesa de cabeceira há um ano, e que nunca vai ler. Guarde numa caixa aquilo que tiver mesmo de guarda, e deite fora o resto. Faça uma lista do que sobra.

1. A cama

A cama é confortável? Precisa de um colchão novo? As almofadas ainda lhe dão uma boa noite de sono? Os lençóis já têm manchas ou estão gastos? Resumindo, a sua cama ainda é confortável? Não se esqueça que passa um terço de cada dia a dormir. Se a sua cama ainda cumprir todos os requisitos, faça a cama de lavado, afinal, deitarmo-nos numa cama feita de lavado é uma óptima sensação.

2. O que tem à volta da cama?

As suas mesinhas de cabeceira cumprem com as suas necessidades? Ou são simplesmente mais uma superfície para acumular tralha? A mesinha de cabeceira deve conter apenas uma luz, espaço para livro ou livros, despertador e um sítio para os seus objectos pessoais – uma gaveta ou uma caixa. Os candeeiros dão-lhe luz suficiente? Tem espaço para guardar todas as suas coisas? Faça uma lista de compras e arranje o que precisa.

3. Arrumação para a roupa

A roupa deve estar arrumada num armário ou cómoda. No entanto, se no seu quarto a roupa aparece espontaneamente por alguma razão é. O seu armário ou gavetas estão demasiado cheios? Talvez esteja na altura de dar uma volta no armário e dar aquelas roupas que já não usa. Tudo o que não adore ou use regularmente, pode ir. No caso daquelas peças das quais não se consegue separar, sugiro-lhe um truque: guarde essas peças numa caixa ou mala e coloque uma etiqueta com a data de arrumação. Todas as peças que não for buscar no prazo de um ano é porque não lhe fazem assim tanta falta.

4. O toque final

Agora que já tirou toda a tralha em excesso no seu quarto, talvez possa dar mais alguma cor ao seu quarto, ou renovar de alguma forma. Talvez uma colcha ou tapetes novos. Talvez algo tão simples como abajures novos para os candeeiros faça a diferença. Sem gastar muito dinheiro conseguirá sentir-se num quarto novo e arrumado.

Boas experiências!

Como conversar e lidar com um idoso teimoso

 

Conversar e lidar com um idoso teimoso ou casmurro não é tarefa fácil, porque é muito complicado para o idoso acatar as opiniões e sugestões de outros, principalmente para aqueles que sempre estiveram habituados a dar ordens e a tomar as decisões mais importantes na vida familiar. Saiba como conversar e lidar com um idoso teimoso, só assim será ouvido e respeitado.

A resistência à condição de idoso 

A maioria das pessoas não gosta que lhes seja dito o que devem fazer ou como se devem comportar perante um determinado cenário. No caso de um idoso obstinado é ainda pior porque, geralmente, uma pessoa casmurra coloca barreiras ao que lhe é dito e recusa toda e qualquer opinião que vá contra as suas ideias.
À medida que uma pessoa caminha para a velhice, o seu estado de saúde fica enfraquecido e debilitado e é natural que não consiga desempenhar determinadas tarefas a que antes estava habituado. Nestas circunstâncias o idoso precisa de auxílio, pois pode cometer erros que se podem revelar fatais.
No entanto, convencer um idoso a executar tarefas como tomar os medicamentos, ir ao médico, ou até mesmo fazer algum tipo de exercício, pode revelar-se uma tarefa hercúlea para quem está a cuidar dessa pessoa. Pior ainda é quando é um filho que está a cuidar do seu pai, pois os laços familiares fazem com que a resistência seja maior. Uma pessoa teimosa coloca maiores entraves à aceitação de ordens e recomendações de um filho, porque foram eles que estiveram sempre na liderança e na tomada de decisões e não querem perder a sua independência. Um filho quer apenas o melhor para o seu pai, contudo esta inversão de papéis pode conduzir ao conflito entre pais e filhos, conflito esse que só é sanado através da compreensão e do diálogo.

Como lidar com um idoso teimoso

Para lidar com um idoso teimoso existem técnicas específicas que podem ser utilizadas de forma a defender o interesse de todos os intervenientes. Contudo, ao aplicá-las, deve privilegiar o diálogo, ser assertivo no seu discurso e, acima de tudo, compreensivo. Conheça-as em seguida:
Aja de acordo com a sua posição: Independentemente de ser um filho, enfermeiro ou pessoa particular que está a cuidar de um idoso, deve agir de acordo com a sua posição, pois ser-lhe-ão exigidas responsabilidades e poderá ser acusado de negligência, caso alguma coisa de mal aconteça à pessoa idosa.
Terá toda a legitimidade para agir e tomar as decisões mais sensatas, pois os cuidados a ter com um idoso são enormes e os perigos podem ser grandes: pode deflagrar um incêndio em casa porque a pessoa idosa se esqueceu de desligar o gás; pode um idoso morrer porque não tomou os medicamentos corretos; ou pode cair na casa de banho e não ser socorrido a tempo. São muitas dúvidas e medos que podem ser evitados de acordo com a sua tomada de posição;
Não tenha o objetivo de agradar às pessoas: Se tem a consciência que está a tomar a melhor decisão face a uma determinada situação, independentemente de esta magoar outrem, tome-a! Nunca adote medidas de modo a ser popular ou a fazer a vontade a um idoso, só pelo simples facto de ele ser idoso, pois, no fundo, pode estar a prejudicá-lo mais. Por exemplo: todos os idosos querem a sua privacidade e independência e querem ficar na sua própria casa. Ao fazer-lhe a vontade, pode estar a adotar a pior atitude, pois ninguém o vai socorrer em caso de emergência;
Fale com autoridade e seja irredutível nas suas decisões: Ao ter um discurso seguro e assertivo vai fazer-se ouvir e ser respeitado. Assim, as suas decisões e ações não serão opcionais para a pessoa idosa, mas antes uma obrigação. As pessoas perdem o respeito quando a pessoa que está na liderança volta atrás numa determinada decisão. Por exemplo, ao não deixar uma pessoa idosa conduzir por reconhecer que ela já não tem as capacidades necessárias para o fazer, não abra exceções apenas porque a distância é curta ou porque se trata apenas de um passeio. Os acidentes acontecem e podem dever-se ao desleixe e à má preparação do condutor;
Apresente provas concretas: Para impedir que um idoso actue de uma determinada forma, fundamente a sua argumentação no máximo de provas físicas que consiga arranjar. Apresente-lhe relatórios médicos, a opinião de oftalmologistas, mostre-lhe estatísticas de casos semelhantes e dessa forma conseguirá demovê-lo dos seus intentos. Por exemplo: perante a insistência em continuar ao volante, mostre-lhes estatísticas da Direção Geral de Viação (DGV) no que diz respeito aos acidentes de viação que ocorrem e que envolvem pessoas idosas. A prova dos factos exercerá um peso fundamental para ultrapassar a teimosia ou relutância em continuar a conduzir;
Mostre-lhe que está do lado dele: Um idoso é considerado uma “criança” de maioridade que requer muitos cuidados, atenção e muito carinho. Faça ver à pessoa idosa que está do seu lado, mostre-lhe o seu desassossego, porque no fundo não é tão infundado quanto isso, dadas as coisas menos agradáveis que podem acontecer se não forem alvos de um acompanhamento constante. Não deixe que a pessoa idosa se isole no seu próprio mundo, graças à sua própria teimosia e demonstre-lhe a infinidade de actividades divertidas que ainda podem ser feitas.

O que os idosos devem fazer

Ao caminhar para a velhice, um idoso deve colocar a sua teimosia de parte e ouvir o que os outros têm para dizer, só assim terá um maior conforto e qualidade de vida.
Ao rejeitarem o auxílio de outros, por teimosia, orgulho ferido ou em recusar aceitar a sua condição de idoso, uma pessoa pode cometer determinados erros e colocar em risco a sua própria vida. Aceite o auxílio de quem mais lhe quer bem.
Aceite a posição em que se encontra: A vida muda, assim como o corpo humano e a posição de fragilidade em que se encontra neste momento é aquela em que os seus pais estavam no passado e aquela em que os seus filhos estarão no futuro. Reconheça as suas limitações, pois será a melhor forma de ser compreendido e respeitado.
Ao longo da vida um pai dá a melhor educação aos seus filhos para que estes a possam utilizar nas mais diversas situações. Quando você atinge a velhice, as ações de um filho serão certamente para o beneficiar, colocando em prática toda a educação e ensinamentos que receberam ao longo de uma vida.
Não coloque restrições à ajuda de outros: Ser ajudado não um obstáculo. Saber que existem pessoas que gostam de si, que querem conversar consigo, ou ajudá-lo a tomar as melhores decisões é uma bênção e conduz a uma vida mais saudável.