Os benefícios da gelatina para a saúde
envolvem o fortalecimento das unhas e cabelos, dando-lhes maior
resistência, espessura, crescimento e brilho. A gelatina é também uma
excelente fonte de hidratação para a pele e intestinos. Além disto não
engorda e tem muita água, sendo ótimo complemento para dietas.
A gelatina é uma sobremesa de origem animal rica em colagénio, que é
o elemento responsável pela manutenção dos ossos e pela reconstituição
ou regeneração das articulações. O colagénio atua de modo a travar o
processo de flacidez natural próprio do envelhecimento.
Dica:Se adicionar fruta como maçã,
morango, pêssego ou abacaxi aos pedaços na água quente, antes de fazer a
gelatina, torna-a um alimento ainda mais nutritivo.
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